DREAMLIKE SCENERY
私たちの漁場
夢の海域、オホーツクの素材を活かす
私たちの漁場
夢の海域、
オホーツクの素材を活かす
世界の東端、私たちの拠点である
北海道オホーツクエリアが面するオホーツク海は、
寒流（リマン海流）と
暖流（千島海流や黒潮の影響を受ける）が
交わることで豊富な栄養素が海水中に供給され、
様々な魚類が活発に生きる
「夢の海域」です。
冬季にはシベリアからの寒風により、
オホーツク海には流氷が形成されます。
この流氷が春に融ける際、
流氷の中に閉じ込められた植物プランクトンが
氷の下で大増殖することで
それをエサにする動物プランクトンが大量に発生し、
海洋生物の活動が活発になります。
これが、漁場としての豊かさをもたらします。
オホーツク海には
多種多様な魚介類が生息しており、
鮭、スケトウダラ、タラ、ニシン、タコ、カレイ、カニなどが
豊富に漁獲されます。
流氷のおかげで良質な漁場が形成されることで、
質の高い魚が多く産出されます。
鮭は孵化放流事業により安定的に水揚げされています。
オホーツク海には
多種多様な魚介類が生息しており、
鮭、スケトウダラ、タラ、ニシン、
タコ、カレイ、カニなどが
豊富に漁獲されます。
流氷のおかげで良質な漁場が形成されることで、
質の高い魚が多く産出されます。
鮭は孵化放流事業により
安定的に水揚げされています。
また、私たちが主に取り扱う帆立は、
砂地のオホーツク沿岸の特性を活かし、
守り育てられた海の恵みです。
私たちは、この夢の海域で育てられた素材の美味しさを心から信じ、
真心を込めてその美味しさをひとつひとつ余すところなく伝えていく責任感を持っています。
そして、妥協しないものづくりを信念としています。
私たちは、この夢の海域で育てられた
素材の美味しさを心から信じ、
真心を込めてその美味しさをひとつひとつ
余すところなく伝えていく
責任感を持っています。
そして、妥協しないものづくりを
信念としています。
